Le Hollandais Volant#15971 - The cost of making a sandwich from scratch - WTF...
If you wish to make an apple pie from scratch, you must first invent the universe.
— Carl Sagan
#15954 - Why Do Bananas Go Bad Faster in the Refrigerator?
Si vous avez des bananes, conservez-les dans un endroit ventilé, hors d’un sac ou du frigo. Ça empêchera des gaz produits par le fruit, comme l’éthylène ou le propylène, de s’accumuler et de faire mûrir le fruit un peu trop.
J’aime beaucoup l’anecdote ici :
Ethylene as a potent hormone was accidentally discovered when electric light replaced gas light and people began to find fruits no longer ripe.
#15927 - Piratage Culinaire
Tout plein de recettes de cuisines en tout genre.
#15876 - Cet homme a bu 10 canettes de Coca-Cola par jour. Au bout d’un mois, il était méconnaissable. - tres-populaire.com
Il peut essayer avec 10 × 330 grammes = 3,3 kg de carottes bio rappées par jour, il sera méconnaissable aussi. C’est juste stupide.
#15767 - Cantines scolaires: l’Education Nationale signe un partenariat avec Mac Donald | JCFrogBlog4
Tout est dit.
#15624 - Make This Delicious Four-Minute Lemon Cake In Your Microwave
Je recommande :D
Et pas besoin de farine spéciale qui lève toute seule : de la farine normale fonctionne aussi (même pour lever). Et comme j’ai pas leur sauce au citron, j’ai juste ajouté quelques gouttes de citron dans la pâte ainsi qu’un 1/4 de pincé de sel.
J’ai juste dû mettre 6~7 minutes au four à micro-ondes au lieu de 4.
ÉDit : vidéo indisponible.
La recette :
100g de sucre, 100g farine, 100g beure, 2œufs, zeste d’un citron + le jus (ou un autre fruit, j’essayerai avec des pommes :3), tout mélanger, mettre au microondes \o/
#15482 - image - 217x1198px
Kinder (la marque) a changé le visage des enfants sur les paquets de chocolats.
Le gamin blond et blanc a été remplacé par des enfants d’un peu toutes les couleurs.
Ceci a alarmé les groupes d’extrême droite.
Sauf que, ces visages d’enfants sont simplement les photos d’enfants des joueurs de l’équipe de foot de l’Allemagne, en vue de l’Euro 2016.
Gros fail.
voir là :
http://www.europe1.fr/sport/foot-la-mannschaft-attaquee-par-des-islamophobes-a-cause-de-boites-de-kinder-2755504
ÉDIT : et du coup, le web réagit : http://www.slate.fr/story/118709/reponse-hilarante-web-pegida lol
Le gamin blond et blanc a été remplacé par des enfants d’un peu toutes les couleurs.
Ceci a alarmé les groupes d’extrême droite.
Sauf que, ces visages d’enfants sont simplement les photos d’enfants des joueurs de l’équipe de foot de l’Allemagne, en vue de l’Euro 2016.
Gros fail.
voir là :
http://www.europe1.fr/sport/foot-la-mannschaft-attaquee-par-des-islamophobes-a-cause-de-boites-de-kinder-2755504
ÉDIT : et du coup, le web réagit : http://www.slate.fr/story/118709/reponse-hilarante-web-pegida lol
#15465 - Voici ce que vous devez regarder sous les bouteilles d'eau avant de les acheter... Vous allez être surpris !
En gros évitez tout ce qui n’est pas PEHD, PELD (polyéthylène haute et basse densité) et PP (polypropylène).
Perso je ne vois pas l’intérêt d’acheter de l’eau en bouteille, mais bon, chacun ses choix.
Dites vous juste que si vous voulez une bouteille à remplir tous les jours, prenez une bouteille en verre. Les bouteilles en plastiques se dégradent (surtout aux UV, donc au Soleil) et tout se retrouve dans l’eau que vous buvez. Le verre n’a pas ce problème (l’acier non plus, mais lui est plus susceptible d’être attaqué par votre boisson, y compris l’eau).
Perso je ne vois pas l’intérêt d’acheter de l’eau en bouteille, mais bon, chacun ses choix.
Dites vous juste que si vous voulez une bouteille à remplir tous les jours, prenez une bouteille en verre. Les bouteilles en plastiques se dégradent (surtout aux UV, donc au Soleil) et tout se retrouve dans l’eau que vous buvez. Le verre n’a pas ce problème (l’acier non plus, mais lui est plus susceptible d’être attaqué par votre boisson, y compris l’eau).
#15452 - 1 mois sans sucre et sans alcool - vidéo Dailymotion
Intéressant.
En revanche, je trouve surprenant qu’il considère une salade de fruits comme faisant partie d’un régime sans sucre : les fruits sont bourrés de sucres aussi, et heureusement car il en faut ! Mais justement : ce n’est pas forcément du sucre simple et pas du sucre ajouté de façon artificielle (et en tout cas du pas saccharose, mais plutôt du glucose+fructose, pour lequel l’estomac a évolué naturellement).
Ensuite, à un moment ils parlent d’une pizza et il dit qu’il prendra plutôt une salade. Une pizza n’est pas mauvaise si on utilise de bons ingrédients.
Et puis enfin, sain ne signifie pas végétarien non plus. Je suis totalement d’accord que les produits comme les knackis, les nuggets, les poissons panés sont bourrés de saloperies. Mais ça n’est pas le cas de toutes les viandes ou poissons.
Je salue l’idée, mais je trouve qu’ils mélangent un peu tout : régime sans sucre, régime végétarien, régime bio…
Je partage néanmoins la conclusion : s’orienter vers une bouffe plus saine (moins de sucre, moins de produits « E123 », moins gras…) sans pour autant se priver religieusement d’une bière ou d’un snack de temps en temps : je ne vois pas comment se priver de quelque chose qui vous fait manifestement plaisir peut vous rendre heureux. Je considère que la modération est la clé, c’est tout.
ÉDIT : des infos supplémentaires ici : http://lokoyote.eu/1-mois-sans-sucre-et-sans-alcool-video-dailymotion-le-hollandais-volant/
En revanche, je trouve surprenant qu’il considère une salade de fruits comme faisant partie d’un régime sans sucre : les fruits sont bourrés de sucres aussi, et heureusement car il en faut ! Mais justement : ce n’est pas forcément du sucre simple et pas du sucre ajouté de façon artificielle (et en tout cas du pas saccharose, mais plutôt du glucose+fructose, pour lequel l’estomac a évolué naturellement).
Ensuite, à un moment ils parlent d’une pizza et il dit qu’il prendra plutôt une salade. Une pizza n’est pas mauvaise si on utilise de bons ingrédients.
Et puis enfin, sain ne signifie pas végétarien non plus. Je suis totalement d’accord que les produits comme les knackis, les nuggets, les poissons panés sont bourrés de saloperies. Mais ça n’est pas le cas de toutes les viandes ou poissons.
Je salue l’idée, mais je trouve qu’ils mélangent un peu tout : régime sans sucre, régime végétarien, régime bio…
Je partage néanmoins la conclusion : s’orienter vers une bouffe plus saine (moins de sucre, moins de produits « E123 », moins gras…) sans pour autant se priver religieusement d’une bière ou d’un snack de temps en temps : je ne vois pas comment se priver de quelque chose qui vous fait manifestement plaisir peut vous rendre heureux. Je considère que la modération est la clé, c’est tout.
ÉDIT : des infos supplémentaires ici : http://lokoyote.eu/1-mois-sans-sucre-et-sans-alcool-video-dailymotion-le-hollandais-volant/
#15428 - Probablement la meilleure merde du monde | MUNCHIES
#15388 - Manger bio a-t-il un sens? | Slate.fr
Mouais, faut pas tout confondre : bio, OGM, équitable, végétarien… ce n’est pas du tout pareil. Dans les 4 exemples, chaque critère peut être exclusif ou non aux autres.
J’ai déjà parlé des OGM, je me pose toujours quelques questions, mais en soi je n’y vois pas de problèmes.
Pour le "bio" dans le sens où les plantes sont cultivées sans produits dangereux, sans engrais, etc., je vois deux choses.
Premièrement l’aspect chimique : je ne sais pas comment les éliminés ces produits une fois le légume dans mon assiette. J’imagine qu’il y a un contrôle quand même et certaines normes à ce sujet.
Mais surtout secondement, le goût.
Essayez de goûter une fraise bio du jardin et une fraise pas-bio du supermarché. Franchement, la différence se goûte (je ne parle pas des produits transformés, qui contienne des exhausteurs de goûts et des arômes en plus).
Faites le test (en aveugle si vous voulez), il marche particulièrement bien avec des fraises, car c’est typiquement le fruit qui pousse très vite et très bien dès qu’on ajoute quelques produits.
Un fruit bio, c’est un fruit qui pousse à son rythme et qui prend le temps de développer ses arômes et ses couleurs.
Après que la plante en elle-même soit un OGM, ça dépend des modifications génétiques, mais ça n’influe pas nécessairement sur le goût (et puis de toute façon, les fraises qu’on connaît sont toutes des « OAS » (acronyme de mon cru pour Organisme Artificiellement Sélectionné, calqué sur l’acronyme OGM), et donc non naturelles non plus.
Le critère du goût ne s’applique pas forcément partout, mais la plupart des fruits, essayez : les fraises "non-bio" n’ont simplement pas de goût, c’est de l’eau. Pareil pour les radis, les poivrons…
J’ai déjà parlé des OGM, je me pose toujours quelques questions, mais en soi je n’y vois pas de problèmes.
Pour le "bio" dans le sens où les plantes sont cultivées sans produits dangereux, sans engrais, etc., je vois deux choses.
Premièrement l’aspect chimique : je ne sais pas comment les éliminés ces produits une fois le légume dans mon assiette. J’imagine qu’il y a un contrôle quand même et certaines normes à ce sujet.
Mais surtout secondement, le goût.
Essayez de goûter une fraise bio du jardin et une fraise pas-bio du supermarché. Franchement, la différence se goûte (je ne parle pas des produits transformés, qui contienne des exhausteurs de goûts et des arômes en plus).
Faites le test (en aveugle si vous voulez), il marche particulièrement bien avec des fraises, car c’est typiquement le fruit qui pousse très vite et très bien dès qu’on ajoute quelques produits.
Un fruit bio, c’est un fruit qui pousse à son rythme et qui prend le temps de développer ses arômes et ses couleurs.
Après que la plante en elle-même soit un OGM, ça dépend des modifications génétiques, mais ça n’influe pas nécessairement sur le goût (et puis de toute façon, les fraises qu’on connaît sont toutes des « OAS » (acronyme de mon cru pour Organisme Artificiellement Sélectionné, calqué sur l’acronyme OGM), et donc non naturelles non plus.
Le critère du goût ne s’applique pas forcément partout, mais la plupart des fruits, essayez : les fraises "non-bio" n’ont simplement pas de goût, c’est de l’eau. Pareil pour les radis, les poivrons…
#15347 - Chuck Norris - Hoegaarden commercial | Facebook
Une pub pour une bière, avec Chuck Norris et pour la Russie. Lol.
#15310 - Pourquoi vous ne perdrez pas de poids en faisant... - A lire ailleurs
« Et la neuroscientifique de conclure : “Si les régimes ne fonctionnent pas, que devrions-nous faire à la place ?” Pour Sandra Aamodt, l’enjeu est celui de l’alimentation consciente : prêter attention aux signaux de faim et de satiété, sans jugement, pour réapprendre à manger à la mesure du système de régulation de notre cerveau. »
En gros : mangez à votre faim, ni plus, ni moins.
En gros gros : soyez un être humain, pas un consommateur.
==
Perso je suis loin d’être gros. Je suis même mince. J’ai toujours été un goinfre pourtant : durant les repas au collège/lycée (beaucoup moins maintenant), je pouvais manger 3x plus que tout le monde sans prendre un kilo.
Avant je pensais que ça venait de moi, les gènes tout ça (je pense qu’il y a un petit peu de ça : mon père et mon grand père étaient et le sont comme ça aussi, et même mes frères aussi, dans une mesure moindre).
Et après j’ai regardé ce que je mangeais :
– pas de boissons gazeuses très sucrée (sauf exceptions : annivs, sorties, fêtes…)
– pas ou très peu de bonbons/chips/gateaux/biscuits (idem)
– rien de solide entre les repas (sauf au 4h, et seulement parfois et ça se résume à un fruit ou deux biscuit).
– peu de produits laitiers (huile d’olive plutôt que margarine ou beurre, j’aime pas le lait, je n’ai jamais de yaourts), juste du fromage dans le sandwich.
– jamais de plats « à réchauffer » (et surtout pas depuis cet épisode).
Alors que désormais, je ne connais personne qui n’ait pas une bouteille de coca dans son frigo, de quatre-quart entamé sur la table, de paquet de chips ouvert devant la télé ou qui utilise abondamment du beurre pour cuisiner.
À part ça, je me fous complètement de manger léger/copieux le soir ou le midi : je mange de façon irrégulière depuis longtemps, en ayant changé entre temps (étudiant, je mangeais beaucoup le midi et peu le soir, maintenant je mange un sandwich à midi et chaud le soir).
Sauf que je mange à ma faim : si j’ai plus faim, j’arrête et je laisse pour le lendemain. Si j’ai encore faim, je m’ajoute une tranche de pain ou un fruit.
Je ne fais jamais la même chose d’un jour à l’autre, mon humeur change également, je ne vois pas pourquoi je devrais manger le même nombre de calories tous les jours.
Je ne dis que tout le monde devrait faire comme ça.
Je dis juste que ça semble faire partie des choses qui marchent pour moi.
(lien via Sebsauvage)
En gros : mangez à votre faim, ni plus, ni moins.
En gros gros : soyez un être humain, pas un consommateur.
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Perso je suis loin d’être gros. Je suis même mince. J’ai toujours été un goinfre pourtant : durant les repas au collège/lycée (beaucoup moins maintenant), je pouvais manger 3x plus que tout le monde sans prendre un kilo.
Avant je pensais que ça venait de moi, les gènes tout ça (je pense qu’il y a un petit peu de ça : mon père et mon grand père étaient et le sont comme ça aussi, et même mes frères aussi, dans une mesure moindre).
Et après j’ai regardé ce que je mangeais :
– pas de boissons gazeuses très sucrée (sauf exceptions : annivs, sorties, fêtes…)
– pas ou très peu de bonbons/chips/gateaux/biscuits (idem)
– rien de solide entre les repas (sauf au 4h, et seulement parfois et ça se résume à un fruit ou deux biscuit).
– peu de produits laitiers (huile d’olive plutôt que margarine ou beurre, j’aime pas le lait, je n’ai jamais de yaourts), juste du fromage dans le sandwich.
– jamais de plats « à réchauffer » (et surtout pas depuis cet épisode).
Alors que désormais, je ne connais personne qui n’ait pas une bouteille de coca dans son frigo, de quatre-quart entamé sur la table, de paquet de chips ouvert devant la télé ou qui utilise abondamment du beurre pour cuisiner.
À part ça, je me fous complètement de manger léger/copieux le soir ou le midi : je mange de façon irrégulière depuis longtemps, en ayant changé entre temps (étudiant, je mangeais beaucoup le midi et peu le soir, maintenant je mange un sandwich à midi et chaud le soir).
Sauf que je mange à ma faim : si j’ai plus faim, j’arrête et je laisse pour le lendemain. Si j’ai encore faim, je m’ajoute une tranche de pain ou un fruit.
Je ne fais jamais la même chose d’un jour à l’autre, mon humeur change également, je ne vois pas pourquoi je devrais manger le même nombre de calories tous les jours.
Je ne dis que tout le monde devrait faire comme ça.
Je dis juste que ça semble faire partie des choses qui marchent pour moi.
(lien via Sebsauvage)
#15239 - Le véganisme, une religion post-moderne, par Ailanthus - Imposteurs
Raz-le-bol de lire des conneries comme « l’homme est herbivore » ? Un joli article ici qui démonte à peu près tout ça, se basant sur une vidéo complotiste "Mouton Lucide".
J’ai bien aimé celui-là :
« Manger de la viande leur permettait de survivre au période froide […]. »
→ Nos ancêtres vivaient en Afrique tropicale, les hivers n’étaient pas froids
J’ai bien aimé celui-là :
« Manger de la viande leur permettait de survivre au période froide […]. »
→ Nos ancêtres vivaient en Afrique tropicale, les hivers n’étaient pas froids
#15139 - Chocolat : bon ou mauvais ? Tout dépend lequel et pour qui… | | Le Monde et Nous
« La théobromine [du chocolat] et l’adénosine [produite dans le corps] ont des similitudes […]. Cela n’échappe pas aux cellules nerveuses, et la théobromine (tout comme la caféine) pourra facilement se lier aux récepteurs de l’adénosine (on parle de compétitivité). Ceci va empêcher cette dernière de remplir ses fonctions [de modération de l’activité énergétique du corps] (car la théobromine bouche le récepteur sans aller plus loin dans son mimétisme de l’adénosine).
[…]
Les effets « concrets » de la théobromine sur l’homme
[…]
En bloquant l’action de l’adénosine qui avait tendance à ralentir l’activité nerveuse et à promouvoir l’endormissement, les cellules s’activent, l’éveil est augmenté. Cette activité qui s’accentue, s’accompagne d’une libération d’adrénaline (comme en cas d’urgence) et une augmentation du rythme cardiaque. C’est l’effet boosteur… du chocolat (noir). »
J’en suis pleinement conscience, mais je suis toujours fasciné par le caractère chimique de l’organisme.
C’est juste dingue qu’un petite molécule en plus, quelques milligrammes, permet de dérégler l’avancement chimique d’autres réactions, et ainsi empêcher leur effets, ce qui à son tour permet au cœur de battre plus vite ou d’avoir d’autres conséquences visibles.
Tout ça parce qu’une molécule qu’une plante produit pour se défendre des prédateurs a une forme spécifique, destinée à mimer celle des prédateurs.
C’est beau la nature.
Enfin, ce que nous autres humains consommons pour le plaisir dans le cacao, le thé, la vanille, le piment, le tabac… sont tous des molécules produite par les végétaux pour tuer les prédateurs. Théobromine, caféine, vanilline, capsaïcine, nicotine… sont à la base des poisons, qui n’a plus trop d’effet sur notre espèce car elle s’est adaptée à à peu près tous les environnements et toutes les nourriture.
ÉDIT : http://biochemical-pathways.com/#/map/1 une carte avec le chemin de chaque (ou au moins les plus importantes) molécule et réaction chimique qui les accompagnent (merci Sebsauvage)
[…]
Les effets « concrets » de la théobromine sur l’homme
[…]
En bloquant l’action de l’adénosine qui avait tendance à ralentir l’activité nerveuse et à promouvoir l’endormissement, les cellules s’activent, l’éveil est augmenté. Cette activité qui s’accentue, s’accompagne d’une libération d’adrénaline (comme en cas d’urgence) et une augmentation du rythme cardiaque. C’est l’effet boosteur… du chocolat (noir). »
J’en suis pleinement conscience, mais je suis toujours fasciné par le caractère chimique de l’organisme.
C’est juste dingue qu’un petite molécule en plus, quelques milligrammes, permet de dérégler l’avancement chimique d’autres réactions, et ainsi empêcher leur effets, ce qui à son tour permet au cœur de battre plus vite ou d’avoir d’autres conséquences visibles.
Tout ça parce qu’une molécule qu’une plante produit pour se défendre des prédateurs a une forme spécifique, destinée à mimer celle des prédateurs.
C’est beau la nature.
Enfin, ce que nous autres humains consommons pour le plaisir dans le cacao, le thé, la vanille, le piment, le tabac… sont tous des molécules produite par les végétaux pour tuer les prédateurs. Théobromine, caféine, vanilline, capsaïcine, nicotine… sont à la base des poisons, qui n’a plus trop d’effet sur notre espèce car elle s’est adaptée à à peu près tous les environnements et toutes les nourriture.
ÉDIT : http://biochemical-pathways.com/#/map/1 une carte avec le chemin de chaque (ou au moins les plus importantes) molécule et réaction chimique qui les accompagnent (merci Sebsauvage)