Le Hollandais Volant#21201 - futura-sciences - La caféine et la théine, c'est la même chose, vrai ou faux ? - podcast - Arfy'z tranche du Net
De même que la guaranine (du guarana, que les industriels vantent dans les déos et autres).
La molécule et l’effet est identique, mais c’est encore les autres molécules de l’infusion (café ou thé) qui en modifie l’action sur le corps.
Par ailleurs, cette molécule, comme beaucoup de molécules en « *ine » (caféine, cocaïne, vanilline, capsaïcine, pipérine, théobromine…) sont un poison anti-insectes développé par la plante pour se défendre.
Sur nos, la caféine agit comme une drogue, avec accoutumance et tout le reste.
Je me souviens d’une époque où je buvais du thé toute la journée. Quand je ne l’avais pas dès le matin, j’avais mal à la tête et j’étais bon à rien. Cinq minutes après l’avoir pris le matin, ça allait beaucoup mieux. C’était systématique.
Aujourd’hui j’en bois encore tous les jours, mais nettement moins. Je suis désintoxiqué (et c’est pas grâce aux thés « détox », mais bien en réduisant la conso).