Le Hollandais Volant

Liste de produits alimentaires et le nombre de jours après lesquelles on peut encore les conserver et les consommer même si la DLC est dépassée.

Note : j’ai lu une fois que les boîtes de conserves sont conservables pratiquement indéfiniment (comprendre : plusieurs années). La seule raison pour laquelle il y a des DLC, c’est pour pousser à la consommation.

Oh, et pour l’eau et le sel : il y a une date dessus aussi. En soi, c’est stupide, mais par contre si vous laissez une bouteille en plastique au soleil, faites gaffe : les UV altèrent le plastique et diverses réactions chimiques se produisent et libèrent les composants dans l’eau. Et le plastique des bouteilles, c’est loin d’être bon pour la santé. C’est le cas par exemple de l’eau dans la bouteille qui reste dans la voiture, derrière la vitre.

Dans tous les cas, la bouffe et les produits doivent être stockés au frais, à l’abri de la lumière (c’est une question simple de chimie : les réactions chimiques se déclenchant avec une énergie d’activation, qui peut être de la lumière ou de la chaleur. C’est tout : simple bon sens).