#19970

Note : petite expérience avec de l’eau chaude

L’eau chaude dans une tasse s’évapore, emporte avec la chaleur de la tasse, et cette dernière finit par refroidir.
Mais vous-êtes vous déjà demandé combien d’eau s’évapore ainsi de la tasse ?

C’est très simple à faire, encore plus si vous avez un bécher gradué :
– faites bouillir de l’eau
– remplissez la tasse
– marquez le niveau dans la tasse (ou pesez la tasse)
– attendez que ça refroidisse
– marquez le niveau dans la tasse (ou pesez la tasse) de nouveau

Vous verrez !

Spoiler : on trouve qu’environ 5-10 % de l’eau est partie ! C’est loin d’être anodin !

Ceci marche mieux (l’évaporation est accentuée) avec une tasse ou un bol où l’ouverture est large, et donc la surface libre de l’eau importante.
En effet, le refroidissement se produira également avec une bouteille hermétiquement fermée (et aucune eau ne s’évaporera) : l’énergie thermique se sera alors perdue par rayonnement et conduction à travers la bouteille.
Mais avec un bol, l’énergie thermique sera surtout évacuée à travers les molécules d’eau qui passent en phase gazeuse : l’évaporation de l’eau est en elle-même un processus endothermique et les molécules qui partent emportent avec elles une partie de l’énergie thermique.
Plus la surface libre de l’eau est importante, plus l’évaporation peut se produire et plus le refroidissement passe par l’évaporation, au lieu de passer par conduction ou rayonnement.

https://lehollandaisvolant.net/?mode=links&id=20210409132214

#19820

The Rotary-X Engine Is A Revolution In Thermodynamics | Hackaday

https://hackaday.com/2021/02/15/the-rotary-x-engine-is-a-revolution-in-thermodynamics/

#19771

Tensegrity Explained - YouTube

Une excellente vidéo d’un très bon youtubeur (anglophone).

Oh et bizarrement (ou pas) le produit qu’il présente s’est trouvé rapidement en rupture de stock : https://www.stirlingengine.co.uk/d.asp?product=TENSEGRITY

Ils acceptent les back-orders ("commandes sans stock") et j’en ai pris un pour ma collection \o/

(oui, il faut que je fasse une liste des youtubeurs de qualité ! Elle a pas mal évoluée avec le temps.)

https://www.youtube.com/watch?v=0onncd0_0-o

#19709

Comment fonctionne un moteur à induction, ou machine à courant alternatif asynchrone ? - Couleur-Science

Parce que faire tourner un moteur sans aimants, ça revient à faire tourner un bout de ferraille dans une bobine : ça ne devrait pas produire de courant. Pourtant, les éoliennes et certaines voitures électriques (les premières Tesla ou la Renault Zoé) utilisent un moteur régénératif sans aimants.

Ça m’a longtemps bugué, mais en fait il y a une jolie astuce. Merci à Nikola Tesla pour cette incroyable invention :D

https://couleur-science.eu/?d=a64294--comment-fonctionne-un-moteur-a-induction-ou-machine-a-courant-alternatif-asynchrone

#19690

Comment dévier la foudre avec un faisceau laser tracteur - Arfy'z tranche du Net

Ça sera probablement mieux que des para-tonnerres munis de charges radioactives de plusieurs méga-becquerels à l’américium et au radium.

C’est destinés à ioniser l’air, le rendre conducteur et attirer la foudre. En théorie… car en pratique ça n’a jamais été prouvé fonctionnel. mais ça n’empêche pas qu’il reste une estimation de 40 000 de ces paratonnerres encore en service (soit 400 par département, en moyenne).

Voir là, vers la fin de l’article : https://couleur-science.eu/?d=bf99b0--la-radioactivite-dans-les-objets-du-quotidien

https://www.arfy.fr/dotclear/index.php?post/2020/11/21/Comment-devier-la-foudre-avec-un-faisceau-laser-tracteur

#19625

Virus et grande nouvelle - YouTube

Tania Louis, une vulgarisatrice et médiatrice scientifique du Café des Sciences, sort un livre sur les virus !

Si vous avez envie d’en savoir plus sur ce que c’est ou pour démystifier tout ça de façon un peu plus en profondeur que mon article.

https://www.youtube.com/watch?v=oPE_f6twlZU

#19441

🌏 Pourquoi ne sentons-nous pas la Terre tourner ? 🌏 #ChezJamy - Confinement Jour 52 - YouTube

Yes, mais ça part du principe que la Terre tourne, chose qui n’est prouvée que depuis moins de 150 ans !

L’hypothèse existait depuis bien avant, mais la preuve, elle, est très récente. On la doit à Léon Foucault et son pendule : https://couleur-science.eu/?d=029f13--comment-prouver-que-la-terre-tourne

https://www.youtube.com/watch?v=mNA-MWRrdtk

#19440

Samy Kamkar sur Twitter : "I’m finally getting some decent results producing 100%-edible iridescent tempered chocolate. The colors are from the chocolate (not any ingredient or coating) diffracting light after being forcefully molded onto a diffraction grating in vacuum. https://t.co/6wpbsIKh5C" / Twitter

Mais WOW !

Ils ont réussis à faire du chocolat iridescent !
Pas d’additifs alimentaires douteux ici, juste de l’optique physique !

En gros, ils ont coulé le chocolat dans un moule (pressé ensuite sous vide) qui comporte des rainures hyperfines afin que le chocolat constitue de lui-même un réseau de diffraction. Le chocolat a ensuite été trempé (comme l’acier trempé : en le refroidissement brusquement) pour figer la structure cristalline et maintenir cet effet d’iridescence une fois démoulé et à température ambiante.

C’est magnifique *~*

https://twitter.com/samykamkar/status/1259173832620830722

#18983

Was ist etwas? - YouTube

De quoi est composé… tout ?
Une brève description du modèle standard.

Note : ceci ne décrit que les 5% de l’univers composé de matière normale (le tableau périodique). Les 75% d’énergie noire et 20% de matière noire restent, eux, encore inconnus…

https://www.youtube.com/watch?v=SN2iidFin2Q

#18728

Rare wave-shaped clouds roll over Virginia

C'est joli, mais si le journaliste avait fait son job il aurait mentionné l'effet physique derrière : l'instabilité de Kelvin-Helmholtz.

Deux couches de fluides qui se déplacent l'une par rapport à l'autre dans leur plan de superposition (l'une sur l'autre). À l'interface des deux couches, on est à la limite d'un régime laminaire et d'un régime totalement perturbé.

Du coup il se forme de petites vagues, l'amplitude de ces dernières augmente et on observe ce qu'on voit aussi avec les grosses vagues "rouleaux" sur la surface de l'eau.

https://edition.cnn.com/travel/amp/rare-wave-cloud-formation-trnd/index.html

#18378

Scientists Just Pulled CO2 From Air And Turned It Into Coal

Y'a plus simple : planter un arbre, l'arbre pousse (sa masse provient très majoritairement du CO2 de l'air), brûler l'arbre : il reste du charbon (de bois, certes, mais c'est du carbone pratiquement pur également).

M'enfin, on va pas cracher dans la soupe, surtout quand cette invention à peine sortie du labo va être reprise par les politiques : "voilà, le CO2 n'est plus un problème maintenant", et on va donc pouvoir continuer à faire la guerre au Moyen-Orient pour encore 50~100 ans.

https://www.forbes.com/sites/trevornace/2019/02/27/scientists-just-pulled-co2-from-air-and-turned-it-into-coal/

#16064

“Is Our Universe a Simulation?” with Brian Greene - StarTalk Radio Show by Neil deGrasse Tyson : StarTalk Radio Show by Neil deGrasse Tyson

Ce que j'aime dans StarTalk c'est qu'ils discutent des faits et invoquent la connaissance pour formuler des hypothèses, ils ne sont pas là pour nous dire quoi penser ou imposer une vision des choses (ce qui change des discours bullshito-politique).

Parfois les idées émises sont farfelues, mais jamais ne sont contraires à la physique.

À ce titre d'ailleurs, je vous conseille toujours le livre "physics of the impossible" de Michio Kaku, où sont traités les possibilités de champs de force, sabres lasers ou autres capes d'invisibilité. Ah et il dit aussi si ce sont des impossibilité fondamentales ou juste technique. Et c'est marrant que la plupart ne sont impossibles que parce qu'on a pas la technologie nécessaire.

https://www.startalkradio.net/show/universe-simulation-brian-greene/

#13351

Science Knowledge Quiz | Pew Research Center

Un petit quiz scientifique.
Ils disent que seuls 6% des américains qui l'ont fait l'ont réussi.

Mais c'est sans compter que ce qu'ils veulent dire par là, c'est que 6% des américains ont 12/12.
Si on regarde les résultats, plus de 50% des gens ont au moins 9/12, soit 15/20, ce qui est quand même pas mal.

Après faut voir à qui ce quiz a été posé, et je ne pense pas que d'autres pays feraient mieux.
http://www.pewresearch.org/quiz/science-knowledge/