Cerises, brocoli, protéines, propagande | Le bonheur est possible

#16282, par Le Hollandais Volant

J’avais déjà parlé de l’image sur le brocolis, et du fait qu’il faudra autre chose que des tromperies pour partager des idées.

J’y reviens ici avec un autre parallèle dans le même style d’absurdité.
Prenons le sel. Le sel est indispensable à la vie (le sodium sert aux transmissions nerveuses et le chlorure pour faire des suc gastriques, entre autres).
Du sel pur, c’est 100 g de sel pour 100 g de sel. Du brocoli, c’est 0,06 grammes de sel par 100 de brocolis.

Conclusion foireuse : les brocolis ça pu, bouffez du sel.

Et je vous laisse faire la même chose avec les lipides et les glucides, qui, contrairement à ce que dit la TV ne sont pas des poisons, mais essentiels à la vie et indispensables à un bonne santé (à des doses convenables, bien entendu).

(Pour le reste, bah chacun est libre de choisir le mode de vie qu’il souhaite, tant qu’il en tire les conséquences qui lui incombent…)

Mourra-t-on Tous de Faim en 2050 ? [Mini-Cours N°1] - YouTube

#16267, par Le Hollandais Volant

Y a une chose qui me chiffonne systématiquement quand on parle de la quantité d’eau nécessaire pour faire pousser un légume ou obtenir un kilo de viande.

Je pense que tout le monde (qui soit déjà sorti du centre ville) a déjà vu des champs de maïs se faire arroser avec les immenses jets d’eau, par les agriculteurs. Mais cette eau ne provient que rarement du château d’eau qui alimente votre robinet. Elle provient souvent (pour ne pas m’avancer en disant toujours) de rivières, d’étangs, ou de retenues d’eau prévues à cet effet.

Pour moi ce n’est pas comptabilisable, du moins pas de la même façon que si on utilisait de l’eau potable pour arroser toutes les plantations.
Ici on parle clairement d’eau qui serait de toute façon perdue par un retour dans les océans.

Je ne nie pas qu’il y ait des problèmes d’eau ou de faim dans le monde, mais se mettre en face des vrais problèmes plutôt que de faux problèmes c’est à mon avis déjà une façon efficace d’essayer de le résoudre.

Pour le reste, la vidéo est intéressante, pleine d’infos et donne à réfléchir dans tous les cas.

https://www.youtube.com/watch?v=mEgZPFdCSGA

Why Do Bananas Go Bad Faster in the Refrigerator?

#16228, par Le Hollandais Volant

Si vous avez des bananes, conservez-les dans un endroit ventilé, hors d’un sac ou du frigo. Ça empêchera des gaz produits par le fruit, comme l’éthylène ou le propylène, de s’accumuler et de faire mûrir le fruit un peu trop.

J’aime beaucoup l’anecdote ici :

Ethylene as a potent hormone was accidentally discovered when electric light replaced gas light and people began to find fruits no longer ripe.

http://www.todayifoundout.com/index.php/2012/08/why-do-bananas-go-bad-faster-in-the-refridgerator/

Piratage Culinaire

#16201, par Le Hollandais Volant

Tout plein de recettes de cuisines en tout genre.

http://www.piratageculinaire.com/

Make This Delicious Four-Minute Lemon Cake In Your Microwave

#15895, par Le Hollandais Volant

Je recommande :D

Et pas besoin de farine spéciale qui lève toute seule : de la farine normale fonctionne aussi (même pour lever). Et comme j’ai pas leur sauce au citron, j’ai juste ajouté quelques gouttes de citron dans la pâte ainsi qu’un 1/4 de pincé de sel.

J’ai juste dû mettre 6~7 minutes au four à micro-ondes au lieu de 4.

http://lifehacker.com/make-this-delicious-four-minute-lemon-cake-in-your-micr-1780470545