Discounted Nutella Sparks Bloody Fights In French Supermarket - 9GAG

#17178

Et voilà…

À la limite, à de telles occasions, je peux comprendre qu’un consommateur régulier prenne un pot en passant dans le rayon. Bon, ok : deux, pour en garder un dans le garde manger.

Mais de là à s’y ramener avec un sac-cabas et de le remplir de pots… WTF ?

Non seulement je trouve ça égoïste de tout prendre pour soi alors qu’il y a plein de monde qui en veut aussi, mais surtout : c’est quoi l’intérêt ? C’est de la pâte à tartiner sur du pain hein, pas un aliment de base ! C’est quoi le but de se retrouver avec 10 kg de nutella à la maison ? C’est de la déraison…

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#17005

Non mais au-lait quoi ?!

Pour avoir un chocolat au lait sans grumeaux, il faut prendre cacao 100% poudre de cacao (le Van Houten 100% cacao en poudre est parfait pour ça, et c’est l’un des rares qui soit 100 % cacao).

Dans une tasse, il faut mélanger 1 cuillère à café de cacao en poudre avec une ou deux cuillères à café de sucre en poudre.

Il faut bien mélanger. Ensuite, ajouter un fond d’eau froide et bien mélanger, jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.

Ensuite, pour un chocolat chaud, il faut faire chauffer du lait en remuant sans s’arrêter, sinon on peut utiliser du lait froid.

Ensuite, il s’agit de compléter la tasse avec le lait : remplir la tasse à environ 1/4 de lait et mélanger la pâte de cacao avec le lait pour diluer la pâte.
Compléter ensuite à 50% environ et mélangez, toujours afin diluer progressivement sans en mettre partout.

Enfin, remplir le reste de la tasse, remuez et c’est bon.

Le grumeaux viennent du fait d’ajouter du lait à la poudre : c’est ça qui fait des grumeaux car le lait fait des bulles et les la poudre se retrouve coincée dedans.
Quand on prend de l’eau ça ne fait pas de grumeaux. Ensuite, on complète avec du lait tout en remuant.

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(autrement, si vous voulez utiliser du chocolat en tablette, ça marche aussi mais c’est plus difficile et il faut prendre du chocolat le plus noir possible : plsu la teneur en cacao est forte, plus celle en graisse est faible, or la graisse est insoluble dans l’eau, et donc le lait. Plus le chocolat sera noir, plus il sera facile à dissoudre.)

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Paradoxe de la pomme de terre — Wikipédia

#16998

Les données sont les suivantes : un agriculteur a 100 kg de pommes de terre. Au début, elles se composent de 99 % d'eau et donc 1 % de matière sèche. Plus tard, en cours du stockage, leur teneur en eau descend à 98 %. Quel est alors le poids total des pommes de terre ?

Should You Eat Every Day? - YouTube

#16936

Je ne sais pas si je suis le seul, mais j’ai aussi remarqué depuis longtemps que je suis largement plus performant pour le travail intellectuel (code, calcul, etc.) quand je n’ai pas mangé depuis un moment. Après avoir mangé, je suis largement plus engourdi.

Il n’est plus indiqué « yaourt » sur les Paniers de Yoplait ! Et l’arnaque ne s’arrête pas là ! – Les moutons enragés

#16708

Si l’article est clairement orienté, les faits sont bien là, je l’ai remarqué aussi depuis un moment : la bouteille de 1,5 L qui passe à 1,25, les boîtes de 750 g au lieu de 1 kg (le tout avec un prix inchangé).

Dernier en date chez moi, c’est pour un produit anti-calcaire en spray : passé de 750 mL à 500 mL (le produit est peut-être plus concentré, je ne sais pas, mais c’est pas indiqué. En fait il n’y a même plus d’indication concernant le produit réel/actif dans le flacon).

Bref, pour le reste, le mieux est encore de tout préparer soi même avec des ingrédients. Non seulement c’est meilleur en goût, mais en plus c’est nourrissant. Exemple : un plat de lasagnes « maison » fait plusieurs portions (alors que le truc surgelé indiqué pour 4 personnes, je le termine seul en un repas : c’est que de l’eau…).

Quant aux pizzas surgelées, please… Ça ne devrait pas avoir le droit d’être appelé « pizza »…

https://lesmoutonsenrages.fr/2017/08/19/il-nest-plus-indique-yaourt-sur-les-paniers-de-yoplait-et-larnaque-ne-sarrete-pas-la/

Liste des additifs alimentaires — Wikipédia

#16655

Prochaine idée : lancer une campagne « style dhmo » pour faire interdire les E153, E160a, E300, E301, E302, E440.

C’est quoi tout ça ? Juste le charbon végétal (E153), le bêta carotène (indispensable pour la vue, E160a), la vitamine C (vantée partout, E300, E301, E302) et la pectine (présente dans les pommes, E440).

En réponse aux illuminés qui cherchent sur tous les produits la présence des produis « Exxx ». Alors à moins d’avoir la liste complète avec soi et vérifier les fiches CAS de chaque composé, bannir tous les composés « Exxx » c’est idiot. Au pire, ça forcera les industriels à mettre le nom complet sur l’étiquette, mais ça sera encore moins compréhensible, même pour le Michu moyen : combien vont juste se tromper entre des trucs comme « éthanol » et « éthanal » ? Les deux sont cancérigènes pour l’être humain, mais l’un est beaucoup plus toxique que l’autre.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_additifs_alimentaires

Noyaux de cerise. Attention à l’intoxication au cyanure !

#16635

Un anglais hospitalisé d’urgence après avoir croqué 3 noyaux de cerise (il trouvait que ça avait bon goût).

Ça fait suite à ça : https://lehollandaisvolant.net/?id=20170716193034 . M’enfin, j’attends maintenant le moment où quelqu’un dira que c’est la faute aux chem-trails ou autre pesticide, alors que non non, les cerises contiennent naturellement de l’amygdaline (un précurseur du cyanure).

Je rie à force de voir les idiots sous-éduqués fait l’amalgame entre « bon » et « naturel » d’une part et « mauvais » et « chimique » d’autre part, mais en réalité ce manque de culture/connaissance/éducation/intelligence et ces gourous qui cultivent ces idées débiles, ben ça tue. Ou presque, comme ici.

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Sinon, ce matin je suis retombé sur ces infographies, montrant la composition chimique stricte de certains fruits. C’est intéressant et instructif.

Et y a aussi… la cerise :D.

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PS : digressons un peu d’avantage, et je reviens sur l’anglais là…
S’il trouvait que le cyanure a bon goût, c’est pas bon signe pour lui d’un point de vue évolutif.

Si on prend deux individus, l’un qui en aime le goût et l’autre qui le déteste, celui qui sera le plus susceptible de rester en vie, c’est le second. Le premier risquant fortement de mourir (comme ça a failli arriver là) après avoir trop mangé de cyanure.
Celui qui déteste le cyanure a donc d’avantage de chances de procréer, de faire survivre son espèce, et aussi de transmettre à sa descendance le « dégoût » pour le cyanure.

Ceci explique, sur le long terme, pourquoi un grand nombre de composés toxiques sont aussi ceux qui nous répugnent : c’est un avantage évolutif que de vouloir fuir les composés toxiques, plutôt que foncer dessus et s’en imprégner (voire s’en délecter).

Le sulfure d’hydrogène (H2S, comme le H2O, mais avec du soufre à la place de l’oxygène) est le produit responsable de l’odeur très fort œufs pourris. C’est un gaz extrêmement toxique, dont le seuil de détection par l’humain est très bas. C’est un réflexe naturel de survie que de vouloir vomir dès qu’on le sent.

Les composés soufrés en général sont répugnants. Il en va de même pour les composés chlorés ou fluorés : on a tendance à les fuir car ça pue, et ça pu parce c’est toxique.

#culture

DU FER DANS NOS ALIMENTS !? - YouTube

#16436

Intéressant, mais le coup de l’aimant qui attire la céréale flottant sur l’eau… c’est faux : l’aimant n’attire pas la céréale, elle repousse l’eau !

Si si : https://couleur-science.eu/?d=2016/06/30/06/45/58-corn-flakes-aimants-et-diamagnetisme ;)

(Pour le reste, le fer métallique ajouté dans les corn flakes n’est en effet pas bien dangereux, il est tout au plus totalement inutile : l’organisme n’assimile en effet que le fer dissout, pas le fer métallique).

https://www.youtube.com/watch?v=dhXKll6P0a0