Le Hollandais Volant#21849 - Make your own planisphere - In-The-Sky.org
https://in-the-sky.org/planisphere/index.phpFabriquer sa propre carte du ciel. Quand j’étais petit, on avait ce genre de bricolages à découper sur les paquets de céréales.
Le site ici propose des kits à imprimer, puis à découper et assembler.
Ensuite on tourne la roue en fonction de date et de l’heure, puis on va dehors, on vise le nord et la carte du ciel représente la vue actuelle du ciel nocturne.
Pour la France métropolitaine, choisissez celle pour une latitude de 45° Nord — ou cliquez directement sur ce lien (archive locale).
Et pour ce qui est de reconnaître les planètes, je vous propose cet article.