L’eau est le seul corps dont la phase solide est moins dense que la phase liquide. C’est pourquoi la glace flotte, heureusement pour nous autres. Merci, donc, sans doute, aux liaisons hydrogène. - Twitter

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Le compte a été piraté pour sortir des trucs comme ça ?

L’eau présente une anomalie dilatométrique, oui, mais c’est loin d’être la seule : gallium, silicium, bismuth, germanium et même le plutonium la présentent aussi. Et ça c’est juste pour les corps purs. Certains alliages et molécules organiques ont aussi cette propriété, comme l’acide acétique (celui du vinaigre).

Par contre cette anomalie est très importante pour l’eau et la vie.

Ça fait d’une part que la glace flotte : donc l’eau de surface gèle et préserve la gelée de l’eau en dessous, et d’autres part, le fait que l’eau la plus dense soit celle à 4 degrés (3,98 exactement), signifie que c’est elle qui se retrouve au fond des lacs, été comme hiver.
Le fond d’un lac est donc toujours à la même température, et c’est ce qui préserve les poissons durant les gelées : https://couleur-science.eu/?d=900c4e--comment-les-poissons-survivent-ils-dans-leau-glacee-en-hiver