Why Does ~ Represent the Home Folder on macOS and Linux?

TL;DR : parce que la personne qui codé ça utilisait un clavier où la touche "home" était aussi la touche "~".

Je me serais attendu à une raison plus… exotique.

Pourtant ça ne devrait plus me choquer, après ça :
- Quelques héritages que les PC tiennent du passé
- Les touches de clavier devenues inutiles avec le temps
- Ces icônes qui vieillissent